サンドイッチとおにぎりの二人三脚

『最後』という言葉に思いを寄せる感情はさまざまで、

物事がこれが最後だと思うと身が引き締まったり これで終わるんだと思うと

なんとも言いがたい寂しさにかられたります。

日常生活の中の小さなコトから本当に最後の最後の別れだったりと

いろんな場面で人それぞれで最後の場面を経験します。

その最後に思いを寄せる感性も十人十色です。


あとは よく水を例にした話でコップに半分の水があって『もう、半分しかないと

悲観的になるか あるいはまだ半分もあるとポジティブに物事を捉えるか』

思考回路の癖で人それぞれの思いへの解釈があります。

そして私も、

先週末に小さなコトの一環の最後の一つに深い思いを寄せる時を向えました。

それはそれは幸せ気分にしてくれた”最後の一つ”に、

私のアメリカ生活において格別な思いを寄せる瞬間でした。

まだあるまだある まだあるある半分も まだまだある三分の一もあると

パクパクと日本の伝統の味を口にしては微笑み幸せに満ちていた日々でした。

そんな真心が込められたラッキョウの味、

９月に届いたその自家製甘酢のラッキョウもとうとう完食してしまいました。

日本に居た頃は私にとっては特別でなくほとんど口にすることもなかった

ラッキョウが異国の地でこれほど愛おしく美味しく感じるなんて本当に本当に

日本食を口にする度にそのありがた味に謙虚な気持ちを覚えるこの頃であります。


そして、とうとう一粒になったラッキョウに見入りながら名残惜しい気持ち

いっぱいでパクッと口に入れてしまうのはそっけない別れな気分がしてしまい

この最後のラッキョウを初めてカレーの付け合わせで添えてみました。

うっぅっ〜ウマい〜！！！未練たっぷりに食べた最後の一粒に寄せる幸せ気分

最高に満足した格別の最後の一粒のラッキョウとなりました！


こうして、ラッキョウも私を幸せにする食の一つとなりました。

来春、日本へ一時帰国してス−パーで買う物の一つに間違いなく

ラッキョウの甘酢漬けのビンを手にすると思います。

あ〜異国の地で食べる日本食は極上でありま〜〜す！！！