健気な妻とマイペースな夫（チーズケーキ編） ― 2016/07/23
ここのところ就活話満載なので、ちょっと前の話になってしまいますが、
箸休めに たまには違う話題で！
初めて初めて、奥が深〜いチーズケーキ作りに挑戦してみました。
チーズケーキは相棒のお気に入りのケーキでもあります。
オーブンで4５分焼いて祖熱をとってから冷蔵庫で寝かせました。
あんまり焼き色が付いていないので、プラス５分焼き続けて
みましたが、やっぱりいい焼き色になりませんでした。
レシピには冷蔵庫に入れて一晩じっくり冷やすとありましたが、待てずに
ドキドキワクワクの試食を始めました。チーズケーキにはちょっとうるさいよと
前置きした相棒の感想、『悪いけど、これは私の好きなチーズケーキではない』
と言ってほんの一口試食しただけでした。
『う〜ん、確かに濃厚なあのチーズの風味がない…でも、マズくはないし、
ちょっと甘さ控えたチーズケーキっぽいケーキだと思って食べればいいじゃん』
しかし、チーズケーキと言うからにはチーズケーキなのだから、これは
私好みのチーズケーキではないとソッポを向かれてしまいました。
結局、私一人で食べるほかありませんでした。別にマズいワケでもないしで、
甘みが足りないならアイスクリーム添えて食べるといいかもと言っても
はなっから聞く 耳なしで、それも相棒の分かりやすいマイペースな性格なんで
すが内心、もう少し男気持って健気な妻への思いやりってもんが少しあっても
いいだろ〜と思ってしまいました。
男気って言えば、きっと私の方がよっぽど男気があると思いますわ〜
これにメゲずもう一回挑戦してみようと思います。 初回は生クリームの代用で
バターと牛乳にしてしまったので、次回は生クリームを買って使用します。
相棒、レノックスでも人気の喫茶店 Chocolate Springs Cafeのチーズケーキが
大好物で、ここのケーキは見た目もサイズも日本っぽく深い味わいで
美味しいんですね。 ま〜それに比べられたら、かないっこありません。
しっとり濃厚チーズケーキレシピにそってやったにも関わらず、あっさりチーズ
ケーキに仕上がってしまいましたが、私には美味しく不満はありませんでした。
なるべく物事否定しない質の健気な私と、どちらかと言えば自分の考えやポリシー
を曲げないマイペースな相棒との物事への捉え方の相違をちょっと出来損なった
チーズケーキにも見たのでした。
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